Privacy

Allgemeiner Hinweis

Der Schutz Ihrer persönlichen Daten ist uns ein besonderes Anliegen. Wir verarbeiten Ihre personenbezogenen Daten ausschließlich im Rahmen der gesetzlichen Bestimmungen der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) sowie des Telemedienrechts.

Verantwortliche Stelle

Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:

Erhebung und Verarbeitung personenbezogener Daten

Wir erheben, verarbeiten und nutzen personenbezogene Daten nur, wenn Sie uns diese freiwillig mitteilen, zum Beispiel im Rahmen einer Anfrage über unser Kontaktformular oder per E-Mail.

Zu den verarbeiteten personenbezogenen Daten können insbesondere gehören:

• Name
• E-Mail-Adresse
• Telefonnummer
• Inhalt Ihrer Anfrage

Diese Daten werden ausschließlich zur Bearbeitung Ihrer Anfrage und zur Kommunikation mit Ihnen verwendet.

Anfrageformular und Terminbuchung

Wenn Sie das Anfrageformular auf dieser Website absenden, werden die von Ihnen eingegebenen Angaben an unseren Server übertragen und dort gespeichert. Das sind: Art des Anlasses, Datum und Uhrzeit, Anzahl der Gäste, Ort beziehungsweise Postleitzahl, gewünschter Service, Interesse an einem Paket, Angaben zu Ernährung und Allergien, Budgetrahmen, Name, Unternehmen, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Ihre Nachricht sowie die Sprache, in der Sie das Formular ausgefüllt haben.

Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (vorvertragliche Maßnahmen). Die Angaben werden ausschließlich zur Bearbeitung Ihrer Anfrage und zur Kommunikation mit Ihnen verwendet und in unserem internen Arbeitsbereich verarbeitet, der nur einem begrenzten, angemeldeten Personenkreis zugänglich ist.

Wir speichern Ihre Anfrage, bis sie abschließend bearbeitet ist und keine gesetzlichen Aufbewahrungsfristen entgegenstehen, längstens jedoch für die Dauer der Geschäftsanbahnung und einer sich daran anschließenden Zusammenarbeit. Sie können jederzeit die Löschung verlangen; die Rechtmäßigkeit der bis dahin erfolgten Verarbeitung bleibt davon unberührt.

Wenn Sie über eine Google-Anzeige auf unsere Website gelangen, hängt Google an die Adresse eine Klick-Kennung an (Parameter „gclid“, „gbraid“ oder „wbraid“). Senden Sie anschließend das Anfrageformular ab oder buchen Sie einen Termin, speichern wir diese Kennung zusammen mit Ihrer Anfrage. Sie dient ausschließlich dazu, später zu erkennen, welche Anzeige zu einer tatsächlichen Beauftragung geführt hat, und wird zu diesem Zweck an Google Ads zurückgemeldet. Wir lesen die Kennung aus der Adresszeile aus; es werden dafür keine Cookies gesetzt und keine Informationen auf Ihrem Endgerät gespeichert. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO – unser berechtigtes Interesse besteht darin, die Wirtschaftlichkeit unserer Werbung beurteilen zu können. Kommen Sie ohne Anzeige auf die Website, entsteht keine solche Kennung.

Wenn Sie über den Kalender ein Gespräch buchen, verarbeiten wir Ihren Namen, Ihre E-Mail-Adresse, bei einem Telefontermin Ihre Telefonnummer sowie – freiwillig – Unternehmen und Thema. Die Angaben dienen ausschließlich dazu, das Gespräch durchzuführen, Sie zu bestätigen und Ihnen bei einem Videocall den Zugangslink zu senden. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Den Termin können Sie jederzeit über den Link in der Bestätigung absagen; abgesagte und vergangene Termine löschen wir spätestens sechs Monate nach dem Termin.

Bestätigungen und Benachrichtigungen versenden wir über unser E-Mail-Postfach bei Microsoft 365 (Microsoft Ireland Operations Ltd., Dublin, Irland). Eine Weitergabe Ihrer Daten an Dritte zu eigenen Zwecken erfolgt nicht; die unter „Hosting“ genannten Dienstleister verarbeiten sie ausschließlich in unserem Auftrag.

Server-Log-Dateien

Beim Besuch dieser Website erhebt und speichert der Hosting-Anbieter automatisch Informationen in sogenannten Server-Log-Dateien, die Ihr Browser automatisch übermittelt. Dies sind insbesondere:

• Browsertyp und Browserversion
• verwendetes Betriebssystem
• Referrer URL
• Hostname des zugreifenden Rechners
• Datum und Uhrzeit der Serveranfrage

Diese Daten sind nicht bestimmten Personen zuordenbar und werden nicht mit anderen Datenquellen zusammengeführt.

Cookies

Diese Website setzt für Besucherinnen und Besucher keine Cookies. Ein technisch notwendiges Sitzungs-Cookie entsteht ausschließlich beim Login in den internen Arbeitsbereich unseres Teams (§ 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG); es wird beim Aufruf der öffentlichen Seiten nicht gesetzt. Tracking-Cookies, Werbenetzwerke oder Social-Media-Plugins verwenden wir nicht; die Reichweitenmessung (siehe unten) arbeitet ohne Cookies.

Es werden auch keine Schriftarten, Karten oder Skripte von Dritten nachgeladen: die verwendeten Schriften werden mit der Website selbst ausgeliefert, sodass beim Aufruf keine Verbindung zu externen Anbietern entsteht.

Reichweitenmessung (Vercel Web Analytics und Speed Insights)

Um zu verstehen, wie unsere Website genutzt wird, setzen wir Vercel Web Analytics ein, einen Dienst der Vercel Inc., 440 N Barranca Ave #4133, Covina, CA 91723, USA. Der Dienst arbeitet ohne Cookies und ohne geräteübergreifende Kennungen. Erfasst werden der Aufruf einer Seite, die verweisende Seite, der ungefähre Standort auf Länder- bzw. Regionsebene sowie Gerätetyp, Browser und Betriebssystem. Ihre IP-Adresse wird nicht gespeichert; um Aufrufe innerhalb eines Tages einem Besuch zuzuordnen, wird ein täglich wechselnder, nicht rückrechenbarer Hashwert gebildet.

Ergänzend erfasst Vercel Speed Insights anonymisierte Messwerte zur Ladegeschwindigkeit unserer Seiten. Bei beiden Diensten werden keine Informationen auf Ihrem Endgerät gespeichert oder ausgelesen; eine Einwilligung nach § 25 TDDDG ist daher nicht erforderlich. Rechtsgrundlage der Verarbeitung ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt darin, unser Online-Angebot zu verbessern und technische Probleme zu erkennen. Die Daten werden zusammengefasst ausgewertet und nicht mit anderen Daten zusammengeführt.

Hosting

Diese Website wird bei einem externen Dienstleister gehostet. Der Hosting-Anbieter ist Vercel Inc. Personenbezogene Daten, die beim Aufruf dieser Website anfallen, werden auf den Servern des Hosting-Anbieters verarbeitet.

Der Einsatz des Hosters erfolgt zum Zweck der sicheren, stabilen und effizienten Bereitstellung unseres Online-Angebots und basiert auf Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Mit Vercel besteht ein Auftragsverarbeitungsvertrag nach Art. 28 DSGVO (Vercel Data Processing Addendum). Soweit dabei Daten in die USA übermittelt werden, stützt sich dies auf die Zertifizierung von Vercel Inc. nach dem EU-US Data Privacy Framework sowie ergänzend auf die Standardvertragsklauseln der EU-Kommission (Art. 45, 46 DSGVO).

Die Angaben aus dem Anfrageformular und der Terminbuchung werden in einer Datenbank gespeichert, die von der Neon Inc. (Auftragsverarbeiter) in einem Rechenzentrum in Frankfurt am Main betrieben wird. Die Daten verlassen dafür die Europäische Union nicht.

Ihre Rechte

Sie haben jederzeit das Recht auf:

• Auskunft über Ihre gespeicherten personenbezogenen Daten
• Berichtigung unrichtiger Daten
• Löschung Ihrer personenbezogenen Daten
• Einschränkung der Verarbeitung
• Datenübertragbarkeit
• Widerruf einer erteilten Einwilligung

Zur Ausübung Ihrer Rechte können Sie sich jederzeit an die oben genannte verantwortliche Stelle wenden.

Beschwerderecht

Ihnen steht ein Beschwerderecht bei der zuständigen Datenschutzaufsichtsbehörde zu. Zuständig ist der Hamburgische Beauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit.

Aktualität und Änderung dieser Datenschutzerklärung

Diese Datenschutzerklärung ist aktuell gültig und hat den Stand Januar 2026.

Durch Weiterentwicklung der Website oder aufgrund geänderter gesetzlicher Vorgaben kann eine Anpassung dieser Datenschutzerklärung erforderlich werden.